草鱼的家常做法大全 草鱼的家常做法大全菜谱

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本文目录
四川猪肚鸡煲汤的正宗做法
主料:猪肚1只、老母鸡半只配料:玉竹30克、肚煲大全肚煲大全红萝卜2个、汤的汤白果20克、做法做法胡椒10数粒、鸡猪家常鸡猪家常蜜枣2个、肚煲大全肚煲大全姜一块 、汤的汤陈皮2瓣
1.将猪肚外表油腻去除 ,做法做法翻转放精盐抓捏 ,鸡猪家常鸡猪家常去清粘液 ,肚煲大全肚煲大全冲洗净;
2.洗净的汤的汤猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;
3.白果洗净 ,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣 、陈皮洗净,姜洗净拍扁;
4.将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开 ,将胡椒放猪肚里 ,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时 ,放盐 。
猪肚鸡的正宗做法
用料:鸡一只 、猪肚一个 、白胡椒50g、生姜适量 、枸杞适量 、红枣适量 、料酒适量
做法:
1.买回来的猪肚多清洗几遍,可以用白醋加水多搓洗二次猪肚,去除粘液,并用水冲洗干净。烧开水,放入花椒,料酒,猪肚放入汆烫3分钟左右 。
2.鸡剁小块,开水里烫一下,去除血水。装入猪肚里 ,用牙签或绳子扎好 。
3.冷水下锅,放入姜片 ,料酒 ,水开小火慢炖。因为鸡容易熟,中途把鸡肉取出 ,加几颗红枣,再炖猪肚至烂,取出切条 。
4.最后把鸡,枸杞放入调味 ,加盐 ,胡椒粉。
猪肚鸡的正确做法
步骤/方式1
把猪肚里外清理干净放入锅中
步骤/方式2
鸡腿加入料酒锅中
步骤/方式3
焯好后捞出
步骤/方式4
将鸡腿装入猪肚内
步骤/方式5
加入胡椒粒,姜片
步骤/方式6
用竹签将猪肚穿起来
步骤/方式7
放入高压锅中压30分钟
步骤/方式8
完成
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